Deux Nez - Dr. Bassermann-Jordan trocken 2019

Wenn sie wissen möchten, wie Cabernet Sauvignon & Merlot in Deidesheim zu einem grandiosen Rotwein gekeltert werden, dann ist dieses Cuvée Deux Nez genau richtig für Sie.

Angebaut werden die Grundweine auf den leichten Sandböden mit stellenweise Einschlüssen von Sandsteinverwitterungen und Buntsandsteingeröll. Beide Rebsorten wurden so angepflanzt, dass Sie möglichst viel Sonne erhalten. 

Ein wunderbarer Rotwein mit einer fruchtbetonten und samtigen Note, der mit einer Fülle geschmacksgebender Würzkomponenten glänzen kann.

Wie in Frankreich hat man sich entschieden, die Rebsorten getrennt zu lesen und in 1200 Liter Gebinde offen zu vergären. Die Reifung der Weine erfolgt 24 Monate im Barrique aus Franz. Eiche.

Im Glas haben Sie ein kräftiges Rubinrot mit dunklen Reflexen! In der Nase finden Sie rote Beeren, Cassis zarte Noten von Kirschen, und Lakritz. Am Gaumen ist der Wein komplex, mit einer eleganten Säure. Der Merlot im Cuvée hinterlässt einen weichen und samtigen Eindruck. Sie werden den langen Abgang lieben. 

Wine und Dine

Ein sehr schöner Wein als Begleiter zu Rindfleisch und Lamm.