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Riesling - Dr. von Bassermann-Jordan Auf der Mauer trocken 2014 VDP Erste Lage

Auf der Mauer Riesling, genießen Sie ihn jetzt oder aber in den nächsten 10 Jahren.

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Wenn Sie in Deidesheim in Richtung Hardt zu Fuss gehen, sehen Sie eine um 1850 errichtete Sandsteinmauer. Dies ist die Lage: Auf der Mauer . Hinter dieser künstlichen Mauer befinden sich die Lagen Hohenmorgen, Grainhübel und Kalkofen.  Die Böden dieser drei Lagen sind sehr mineralisch und ausdrucksstark. Das Weingut Bassermann-Jordan setzt hier ausschliesslich auf die biodynamischer Weinbergspflege.

Kommen wir zum 2014er Auf der Mauer:

Für den auf der Mauer kommen nur reife und hochwertige Riesling-Trauben in Frage, die per Hand gelesen werden. Bassermann stellt bei dem Wein die Riesling Sorten in der Vordergrund. Die Weine werdem spontan im Holzfass vergoren und dann im Stahltank ausgebaut. 

Bei der Probe im Mai 2015 hat sich der 2014er „Auf der Mauer“ sehr Riesling ausdrucksstark dargestellt. Für mich hat er eine feine Frucht die mit einer tollen Mineralität verbunden wurde, was dem Auf der Mauer einen besonderen Tiefgang und Eleganz verleiht.

Eine günstige Art ein fast Großes Gewächs zum kleinen Preis zu genießen

DvBJ-RAdM2013

Technische Daten

Ursprungsland
Deutschland
Geschmacksrichtung
Trocken
Rebsorte
Riesling
Inhalt
0.75l
Kategorie
Weisswein
Anbauregion
Pfalz
Alkoholgehalt
12,5 %
Trinktemperatur
10 °C
Restsüsse
5,6 g/l
Säuregehalt
8,7 g/l
Haltbarkeit
2020
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Bezeichnung
Wein
Anschrift Hersteller
Dr. von Bassermann-Jordan Kirchgasse 10 - 67146 Deidesheim Deutschland

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