Weinschorle im Sommer, das lieben die Deutschen. Alle sprechen vom Easy drinking, weniger Alkohol meinen eigentlich eine erfrischende Weinschorle. Im Sommer ist in der Pfalz die Weinschorle ein Kultgetränk. Hier trinkt man dieses Getränk aus dem 0,5 Liter Dubbeglas. Warum kosten manche Weine mehr und andere weniger, das sind die Fragen, die man bei Schorle-Weine …
Die meisten Weingüter füllen lieber 0,75 Liter als 1,0 Liter ab. Der Grund ist einfach, der 3/4 Liter Wein verspricht einen höheren Gewinn, für das Weingut! Das Weingut Emil Bauer sieht das etwas anders, so wird von den beiden Brüdern ein echtes Gastronomiekonzept mit folgenden Literweinen abgefüllt: Riesling Weisser Burgunder Grauer Burgunder Sauvignon Blanc Rosé…
Sicher kennen sie diese Situation auch, es soll ein schöner Abend werden in einem von den Restaurantführern hochgelobten Lokal. Die Speisekarte verspricht feinsten Gourmet Genuss. Neben der Speiskarte bekommen sie eine weitere Karte, die Weinkarte – ein Nachschlagewerk im Dudenformat, so groß und so schwer wie ein Weltatlas. Ein Gast, meistens, der der sich am…
Raumland Sekthaus Flörsheim-Dalsheim RAUMLAND. Das hört sich eigentlich nicht nach der besten Sektmanufaktur in Deutschland an. Volker Raumland, aus dem beschaulichen Flörsheim-Dalsheim bei Worms in Rheinhessen, hat es aber geschafft, zu der Sektkellerei in Deutschland zu werden. Wie so oft im Leben erhält man gute Tipps und wie in meinem Fall oft auch gute Flaschen…
Sehr geehrte Gastronomen! Sicher wollen auch Sie Ihren Weinverkauf steigern! Machen Sie sich professionelles Weinwissen und neuste Quick Response (QR) – Technologien zunutze! Sie alle haben diese quadratischen Flächen schon einmal in der Zeitung oder auf einer Anzeigenwand gesehen. „Cru.de – Weine für Freunde“, die Online-Weinplattform, möchte Sie dabei unterstützen. Ihr Vorteil ist, dass wir…