Fassweine sind im Trend!

Corona hat in der Gastronomie verändert, und zu einen Mangel an Servicekräften geführt, die während des Lockdowns der Gastronomie den Rücken gekehrt haben.

War früher das Bier der Hauptertragsbringer, so ist das heute bei einem pro Kopf Verbrauch von ca. 25 Liter Wein und Sekt. In der Gastronomie wird hier eine hohe Umsatzrenditen erzielt.

Die Deutschen sind sogar Weltmeister, wenn es um den Konsum vontt. Sekte geht. Mehr als 5 Liter pro Jahr genießt der Deutsche im Durchschnitt. Immer beliebter werden dabei die Wein- und Secco-Mischgetränke. 

 

Prosecco
Spritz, Sprizz oder Sprizetto
Secco auf Eis
Veneziano
Hugo
…

All diese Getränke haben ein hohes Flaschenhandling, Sekt, Wein und Wasser … .

Die Lösung kommt aus dem Weinfass

Setzen Sie ihr Service Personal optimal ein und sparen sie Arbeitszeit und Wareneinsatzkosten!

Allein das Handling von 34 Flaschen Prosecco, was einem Fass entspricht.
1. Waren kaufen
2. Zwischenlagern
3. Vorkühlen
4. In die Kühlung legen
5. einzeln öffnen
6. ausschenken und immer wieder verschließen
7. Ausschankverluste (offene Flaschen abends)
8. Entsorgung am Container oder Altglas

1 Fass mit 25 Liter = 6 Karton a  34 x 0,75 l

Cru.de – Fachhandels Service bietet Ihnen den Marktführer im Fassweinbereich aus Italien. SERENA bietet ihnen ein attraktives Sortiment an frischen und fruchtigen IGT Weine aus dem Veneto und dem Friaul.

Serena füllte pro Jahr über 1.200.000 (1,2 Mio) Fässer!

Als ital. Marktführer mit einem Marktanteil von über 35 % weiß Serena, dass Fass nicht gleich Fass ist. So sind bei der Füllung der Mehrwegfässer besondere Mikrobakteriellen Schritte notwendig, um ihnen bei der Öffnung bis zu 1 Monat die Garantie für perfekten Genuss zu bieten.

Seccos 25 Liter Fass:

• Piu Frizzante
• Glera Frizzante aus 100 % Procecco Rebe

Weine im 25 Liter Fass:

• Pinot Bianco IGT Veneto (Weissburgunder)
• Pinot Grigio IGT Veneto
• Chardonnay dell Veneto
• Sauvignon Trevenezie IGT
• Vino Rosato Perlwein 
• Cabernet Sauvignon
• Sangiovese del Rubicone
• Primitivo di Puglia IGT
• Pinot Nero dell Vento 
• Merlot

NEU im Sortiment Riesling Pfalz vom Fass !!

Der in Zukunft kommende Flaschenpfand auf Sekte und Weine wird den Absatz sicher noch befeuern, sichern sie sich noch heute ihre ökologisch Alternative im Mehrweg.  

Sie können und möchten noch nicht wechseln, aber die SERENA Qualität hat sie überzeigt, dann empfehlen wir ihnen die interessanten Seccos in der 0,75 l Flasche.

Für Rückfragen stehen wir ihnen gerne zur Verfügung unter 0621-727 3000 oder info@cru.de