Kenner und Leser der Fachpresse wissen, dass das VDP Sekthaut RAUMLAND aus dem beschaulichen Weinort Flörsheim-Dalsheim, diw beste deutsche Sektmanufaktur ist.

Hier wird Sekt nicht nur hergestellt nein, hier wird ein Sekt kreiert, der weit über die deutschen Grenzen mit den Gewächsen der Champagne aufnehmen kann und diese regelmäßig bei Vergleichsproben schlägt. Das Cuvée Katharina ist so etwas wie eine Benchmark für viele Wettbewerber. 

Die Trauben für das Cuvée Katharina wurden ca. 10 Tage vor der normalen Weinlese eingebracht, da für Sekte weniger Zuckergehalt und mehr Säure benötigt wird. Bei der Degustation des Cuvée Katharina, welches seit 1993, dem Geburtsjahr der Tochter des Hauses benannt wurde hat Volker RAUMLAND ein schönes Cuvée  aus den klassischen Rebsorten Pinot Noir und Pinot Meunier, in Deuschland nennen wir diese Rebsorten Spätburgunder und Schwarz-Riesling kreiert.

Das Cuvée Katharina wurde nach dem klassischen Flaschengärungsverfahren hergestellt und die Grundweine stammen aus einem Jahr! Die Weine wurden nach der Pressung sofort von den Schalen getrennt, damit Sie einen weißen Sekt bekommen. Bei Raumland wird alles von Hand gelesen, das ist wohl auch das Geheimnis, dass die Grundweine schon perfekt sind und dann nach der langen Flaschengärung einfach besser sind wie andere Wettbewerber. 

Im Glas haben Sie einen kräftigen und klar strukturierten weinigen Sekt mit einer schönen rauchigen Note schon im Bouquet, das macht neugierig. Wenn Sie guten Sekt oder Champagner lieben, dann lieben Sie auch die Brioche und Walnuss Noten. Das Burgunder Cuvée ist dabei sehr komplex und druckvoll mit einer sehr guten Struktur und wahnsinnigen Länge. Dar Raumland Team braucht sich hier nicht hinter den vielen Winzer-Gewächsen verstecken, die weiter im franz. Westen wachsen.

Der geringe Alkoholgehalt von 12% macht ihn leicht am Gaumen.

Robert Parker: 93 Punkte

ult Millau: 87 Punkte1. Platz Kategorie III Prestige Burgunder - Meiningers Deutscher Sektpreis 2018 (für den 2013er)