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Katharina Tradition Brut Raumland
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Katharina Tradition Brut Raumland

Katharina Tradition Brut Nature 2018

25,00 €

(33,25 € l)

Bruttopreis
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3 - 6 Tage

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Kenner und Leser der Fachpresse wissen, dass das Sekthaus RAUMLAND aus dem beschaulichen Weinort Flörsheim Dalsheim, der beste deutsche Sekthersteller ist.

Hier wird Sekt nicht nur hergestellt nein, hier wird ein Sekt kreiert, der weit über die deutschen Grenzen mit den Gewächsen der Champagne aufnehmen kann und diese regelmässig bei Vergleichsproben schlägt. Das Cuvée Katharina ist so etwas wie eine Benchmark für viele Wettbewerber.

Die Trauben für das Cuvée Katharina wurden ca. 10 Tage vor der normalen Weinlese eingebracht, da der Sekte weniger Zuckergehalt und mehr Säure benötigen. Bei der Degustation des Cuvée Kathrina, welches seit 1993, dem Geburtsjahr der Tochter des Hauses benannt wurde hat Volker RAUMLAND ein schönes Cuvée  aus den klassichen Rebsorten Pinot Noir und Pinot Meunier, in Deuschland nennen wir diese Rebsorten Spätburgunder und Schwarz-Riesling kreiert.

Das Cuvée Katharina wurde nach dem klassischen Flaschengärungsverfahren hergestellt und die Grundweine stammen aus dem Jahr 2018! Die Weine wurden nach der Pressung sofort von den Schalen getrennt, damit Sie einen weissen Sekt bekommen.

Im Glas haben Sie einen kräftigen und klar strukturierten weinigen Sekt mit einer schönen rauchigen Note schon im Bouquet, das macht neugierig. Wenn Sie guten Sekt oder Champagner lieben, dann lieben sie auch die Brioche und Walnuss Noten. Das Burgunder Cuvée ist dabei sehr komplex und druckvoll mit einer sehr guten Struktur und wahnsinnigen Länge. Dar Raumland Team braucht sich hier nicht hinter den vielen Winzer-Gewächsen verstecken, die weiter im franz. Westen wachsen.

Dadurch konnten die Böden viel Wasser speichern, was extrem von Vorteil für den heißen „Sommer der Rekorde“ war. Der oft betitelte „Jahrhundertsommer“ war schließlich sonnenreich und wasserarm. Die außergewöhnlichen Bedingungen führten zu hervorragenden Qualitäten mit 100% gesunden Trauben, die sehr klare und zugängliche Sekte hervorgebracht haben.


Der geringe Alkoholgehalt von 12% macht ihn leicht am Gaumen.

Eichelmann: 89 Punkte

Gault Millau: 87 Punkte

1. Platz Kategorie III Prestige Burgunder - Meiningers Deutscher Sektpreis 2018 (für den 2013er)

9-616462

Technische Daten

Geschmacksrichtung
Trocken
Ursprungsland
Deutschland
Inhalt
0.75l
Kategorie
Sekt & Co
Anbauregion
Pfalz
Alkoholgehalt
12%
Trinktemperatur
8° C
Restsüsse
2,0 g/l
Säuregehalt
7,0 g/l
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Bezeichnung
Wein
Anschrift Hersteller
Raumland Alzeyer Straße 134, 67592 Flörsheim-Dalsheim

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