Roter Wildapfel Secco Alkoholfrei Raumland

Das Öko zertifizierte Sekthaus Raumland hat in der Vergangenheit neben tollen und ausgezeichneten Sekten noch ein weiteres sektnahes Thema aufgeriffen, was heute immer mehr an Beachtung findet: alkholfreier Seccos aus Trauben und Äpfel.


Der Apfelsecco ist etwas ganz besonderes, da vor einigen Jahren ein Obstbauer der Region sich bei bei der Familie Raumland meldete und sagte er habe seltene Wildapfelbäume die man nicht essen kann, da der Säuregehalt so hoch sei. Diese Apfelsorte hat darüber hinaus noch rotes Fruchtfleisch! Volker RAUMLAND experimentierte und fand heraus, dass der Apfel erst nach einer Mischung mit weissen Apfelsaft genießbar war, dass man an einen Secco denken konnte. Dann wurde er unbehandelte Secco mit Kohlensäure versetzt und das Ergebnis ist ein wunderbarer alkoholfreier Secco der eine tolle Apfelaromatik aufweist.

Für alle die das absolute Geschmackserlebnis in einem Apfel suchen haben wir den Secco aus Wildäpfeln völlig ohne Alkohol.

Durschnittliche Nährwerte je 100ml:
Brennwert 212 kJ/50 kcaL
Fett <0,5 g  – davon gesättigte Fettsäuren <0,1 gKohlenhydrate 11,8 g – davon Zucker 11,8 g
Eiweiß < 0,5 g
Salz <0,01 g
Vitamin C 30 mg (37,5%*)

*prozentualer Anteil der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr von Vitamin C.
Alkoholfrei (lt. Gesetz)