Cà dei Frati Rosa dei Frati trocken, Roséwein 2023

Cà dei Frati Rosa

Bereits in der Nase empfängt Sie dieser Rosé von der Weinstraße des Gardasees mit Weißdornblüten, grünem Apfel, weißer Mandel und Wildkirsche.

Am Gaumen ist das Cuvée aus den regionalen Rebsorten wie dem Groppello und dem Marzemino, die man nur um den Gardasee findet gepaart mit DER ital. Rebsorte Sangiovese und kirschfeinen Barbera. Der Wein ist frisch am Gaumen und, sehr pikant. Der Cà dei Frati Rosa lebt von seiner lebhaften aber feinen Säure gepaart mit den Noten der kleinen roten Früchten, wie Wildkirschen und Himbeeren.

Im Abgang haben Sie die feine Mineralität der Endmuränen der Alpen, die die Weine immer etwas stoffig und würziger machen. Ein toller Rosé!

Wine und Dine

Am besten mit leichtem weißem Fleisch und Fischgerichten.

Rebsorten:
 
60% Gropello

15% Marzemino

15% Sangiovese

10% Barbera

Boden: Kalk, Ton, Lehm und Sand

Erziehungsmethode: Guyot (einfach und doppelt)Zeilen-/Stockabstand: 2,30 x 0,70

Vinifikation: im Edelstahltank mit Hefekontakt

Malolaktische Gärung: keine

Ausbau und Reifung: 6 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe, 2 Monate Flaschenreifung

Gesamtsäure: 6,50 g/L

Flüchtige Säure: 0,28 g/L

pH-Wert: 3,15

Absoluter Kundenliebling

Cà dei Frati Rosa - I Frati D.O.C.