Ca dei Frati I Frati Lugana 2023 D.O.C.

I Frati Lugana DOC

Der I Frati Lugana ist ein Kultwein! 

Bereits in der Nase empfängt Sie ein Wein, nach reifen Birne, Aprikose und kandierter Zitrusfrucht duftet. Dazu gesellen sich nach einer Weile  noch feinste Blüten und Mandelaromen, die rund um den Gardasee wachsen.

Da der Gardasee eine Endmuräne der Alpen ist finden sie mineralischen Anklänge

Beim Genuss des Weines wird ihnen der Schmelz auffallen, den man sonst nur bei Weinen aus dem Burgund findet. Also großes Kino für den Kultweisswein I Frati aus Sirmione, der Stadt am südlichsten Zipfel des Gardasees. 

Was einen guten Lugana auszeichnet ist die Tatsache, dass er zwei Leben hat, wenn er noch jung ist dann werden Sie den fruchtigen Wein zu delikaten Vorspeisen lieben. Salate, Pasta, Fisch und Krustentiere.

Wenn er ein wenig gereift ist, dann liebt er den Auftritt zu Gerichten, die etwas mehr Gewicht in die Waagschale werfen, wie z.B. gegrillte Fischgerichte.

Viele genießen diesen Wein aus der Lombardei in der Schwerglasflasche einfach auch nur so als  Balkon- oder der Terrassewein macht er eine gute Figur.

Etwas Weinwissen gefällig?

In der Weinbeschreibung steht, dass der Wein zu 100 % aus der Rebsorte Turbiana gekeltert wurde.

Wen überrascht es, dass dies eine der ältesten meist angebauten Rebsorten in Italien ist. Ein anderer Name für diese Rebe ist Trebbiano di Lugana. Laut dem strengen Weinbaugesetz muss der Wein zu 90 % aus dieser ertragreichen Rebsorte hergestellt werden.

In Frankreich wird die Rebsorte unter dem Namen „Ugni Blanc” und im Cognac-Gebiet angebaut. Eine andere Möglichkeit dieses Rebsorte zu probieren finden sie also im Cognac.

Rund um den Gardasee weißt diese Rebsorte eine Besonderheit auf, denn in Italien gibt es viele Trebbianos, u.a z.B. den Verdicchio. Die Trauben der Turbiana sind groß und kompakt, die Beeren rund mit dicker Schale und haben ein saftiges, lockeres und leicht säuerliches Fruchtfleisch.

Besonders beeinflusst werden die Weine vom Alpenvorland Terroir, durch den die Weine Körper und Farbe bekommen.

Rebsorte: 100 % Turbiana

Boden: kalk- und tonhaltig

Erziehungsmethode: Guyot (einfach und doppelt)Zeilen-/Stockabstand: 2,30 x 0,70

Hektarertrag: 90 Doppelzentner

Vinifikation: im Edelstahltank

Malolaktische Gärung: keine

Ausbau und Reifung: Minimum 6 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe, 2 Monate Flaschenreifung

Alkoholgehalt: 13 %
Gesamtsäure: 6,40 g/L
Flüchtige Säure: 0,30 g/L
pH-Wert: 3,20
Trockenextrakt: 21 g/L

Absoluter Kundenliebling

Lugana I Frati D.O.C.