La Grande Année 2014 - Bollinger Champagner

Champagner ist ein Luxusprodukt!

Wenn es um die weltbekannten Jahrgangs-Champagner geht, dann schaut die ganze Welt auf diese limitierten Spezialitäten. Mindestens 6 Jahre reifte der La Grande Année 2014  in der Flasche, bis sie jetzt das strahlende goldene Schimmern im Glas bewundern dürfen.

In der Nase erwarten sie feine reife Aprikosen, frische Mandelaromen, Haselnüsse wie frisch vom Baum und die rauchige, raffinierte Intensität die den Champagner auszeichnet. Auch nach mindestens 6 Jahren werden wie von der Vitalität und Energie und dem nahezu jugendlichen Mousseux überrascht sein.

Bei der Probe ist mir nach einiger Zeit getrüffelte Geschmacksnuancen in die Nase gestiegen. Schokoladenartige Aromen und exotischer Nektar runden diesen weinigen Champagner ab

Alles fängt bei dem Traubengut an, welches zu 80 % aus Grand- und Premier Cru-Lagen der Champagne stammt, was einen überdurchschnittlichen Anteil in der Champagne darstellt. Die Basisweine werden teilweise im Eichenfass gekeltert und nach Einzellagen und Rebsorten getrennt vinifiziert. 

Der Champagner Bollinger La Grande Annéeist eine Assemblage aus dem Weinen des Jahrgangs 2012, der immer mit der sogenannten "Vins de Réserve" bereichert wird, welche die Kontinuität der Assemblage gewährleisten, die besonders charakteristisch für den Stil Bollinger ist. 

Auszeichnungen:
Wine Spectator : 97/100 (2014)
Gilbert und Gaillard : 98/100 (2014)

Cuvee aus:

Der Cru Champagner Tipp!