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Chablis Domain Chanson 2022
Der Chablis der Domain Chanson! So muss ein Chablis schmecken.
33,90 €
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Chablis
Manche Weine begleiten einen "Weinmenschen" wie mich, über ein Leben! So wie dieser Chablis AOC.
Die Chardonnay-Trauben kommen direkt aus den eigenen Parzellen südlich von dem kleinen Örtchen Chablis. Beste Hanglagen mit Südwest-Ausrichtung.
Der Chablis das Traditionshaus Chanson gefällt im Glas durch seine hat eine blass goldene Farbe. In der Nase finden sie zarte florale Düfte und Grapefruit, mit subtiler Mineralität gemischt.
Für mich ist dieser Chablis das Beispiel eine puristische Klarheit mit einer typischen Struktur, erfrischend und mineralisch im Nachhall.
Chanson ist seit 1750 gegründet worden.
Das Chateau verfügt über 45 Hektar ausschließlich in Premier- und Grand-Cru-Lagen im Herzen Burgunds, in den schönsten Dörfern der Côte de Beaune: Santenay, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Beaune, Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses und Corton. Als Eigentümer von 25 Hektar Weinbergen in den zehn schönsten Premier-Cru-Lagen von Beaune gilt Domaine Chanson zu Recht als einer der Spezialisten der Appellation Beaune Premier Cru.
WEIN und DINE
Wenn sie für diesen Wein eine gute Essenbasis verschaffen möchten, dann empfehle ich Ihnen einen Meereswasserfisch, Krustentiere, gerne auch mit einer buttriger oder sahnigen Sauce. Alternativ ein feines Stück vom Kalb.
Eine wunderbare Harmonie bildet der Wein auch mit Geflügel! Für Käseliebhaber empfehle ich Ihnen den gereiften Ziegenkäse zum Chablis aus dem Hause Chanson.
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Technische Daten
- Ursprungsland
- Frankreich
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Rebsorte
- Chardonnay
- Inhalt
- 0.75l
- Kategorie
- Weisswein
- Anbauregion
- Chablis
- Alkoholgehalt
- 13,0 %
- Trinktemperatur
- 8° C
- Restsüsse
- 2,0 g/l
- Säuregehalt
- 5,2 g/l
- Haltbarkeit
- 2028
- Allergenhinweis
- enthält Sulfite
- Bezeichnung
- Wein
- Anschrift Hersteller
- DOMAINE CHANSON 10 Rue Paul Chanson F - 21200 BEAUNE
Besondere Bestellnummern