Penfolds und ich haben eine besondere Beziehung, dies hat damit zu tun, dass mein Vater der erste Vertreter dieser Marke in Deutschland war! So kann ich mich in meiner Jugend noch erinnern, dass wir 1976 die ersten Flaschen aus Konnunga Hill im Hause hatten.  Damals eine Revolution heute ein Blockbuster, denn dieses typische australische Rotweincuvée wurde von Penfolds Winemaker Peter Gago aus perfekt gereiftes Lesegut aus ausgewählten Weinbergen zusammengestellt!

Das Ergebnis ist ein Penfolds aus der typischen Rebsorte von Australien, dem Shiraz der 1976 seinen Siegeszug rund um den Globus angetreten hat!  Die sogenannte Penfolds Koonunga Hill Selection zeigt bereits im nuancenreichen Bouquet diese typische und unnachahmliche "Penfolds Klasse". 

Weinbeschreibung

Im Glas erwartet sie ein dichtes Rot mit purpur glänzenden Reflexen. 

In der Nase finden sie dieses opulente Bouquet von warmwürzigen, dunklen Pflaumen- und Kirscharomen mit frischen Akzenten von roten Beeren, duftigen Blüten, feinen Gewürzen und zart cremiger Vanille. So typisch für einen Shiraz von Down Under.

Am Gaumen erwartet sie ein Wein der einen schönen Trinkfluss hat nicht zu komplex dafür vollmundig, reif und warm, mit saftigen Aromen von Blaubeeren und frischem Obstkuchen, Weihnachtsgewürzen, Pfeffer und einer Spur Lakritz, wunderschöne Balance von Frucht und Eiche, weich und sehr lang anhaltend im Finale

Sie sollten diesen Wein kennen, denn Sie werden ihn auf vielen Weinkarten der Welt wiederfinden.

Ein besonderer Cru Tipp

Wine and DINE

Der Wein liebt es als Gegenpart von Steaks aller Art seinen Dienst zu tun, darüber hinaus ist er bei Gerichten aus dem Ofen ein echter Geheimtipp. Ich liebe ihn aber auch einfach so.