Puro Malbec Cabernet Weinbeschreibung

Im Glas werden Sie ein dunkles Rubinrot vorfinden. In der Nase erwartet Sie ein frucht-betontes Bukett von saftige Aromen wie reifen Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen ist der Puro vollmundig, saftig und vielschichtig mit viel Frucht und sanftem Tannin einfach ein Gedicht.

Ähnlich wie bei dem Weingut Catena wachsen die Reben für den Puro, also die Rebsorten Malbec und Cabernet in den hoch gelegenen Weinbergen von Luján de Cuyo.

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Dieses besondere Klima aus kühlen Nächten verzögert den Reifungsprozess und so sind die Weine zur Lese optimal reif. Man hat auch festgestellt, das die Fruchtausprägung durch diese täglichen Klimaschwankungen positiv sind. 

Ich schätze an diesem Cuvée die harmonische Balance zwischen Alkohol-Tannin-Aromen!

Auszeichnung:

James Suckling 91 / 100 Punkte

WINE & DINE

Köstlich zu würzigem Rinderbraten, gegrillten Steaks und Koteletts, pikanten Pasta- aber auch Gemüsegerichten (z.B. Ratatouille) und kräftigen Käsesorten

Aktuell liefern wir den Jahrgang 2021 aus.