Sauvignon Blanc "If you are an racist, a terrorist, or just an asshole - don't drink my Sauvignon Blanc" 

Kommen wir zum "A..." Sauvignon Blanc, mit 12,5 % Vol. haben Sie einen "leichten" Vertreter des frischen und fruchtigen Trinkweines vor sich. Der frische Wein mit einer Säure von 6.1 g/l und Restzucker von 5,1 g/l machen den Sauvignon gefällig und nicht so bissig. In der Nase Stachelbeere und weißer Pfirsich. Am Gaumen erwarten sie feine exotische Noten bei einer schönen Eleganz. Im Abgang erstaunlich anhaltend durch seine Mineralität.

Im beschaulichen Winzerdörfchen Landau-Nußdorf macht das Weinhaus Emil Bauer & Söhne von sich reden. 5. Generationen machten Wein mit Leidenschaft, aber die Brüder Alexander und Martin Bauer schafften den Durchbruch und machten das Weingut bekannt.

Tradition und Innovation, so könnte das Credo heute heissen! 

Die Familie Bauer liebt es den Weinen im Weinkeller eine besondere Note zu geben.  Die Kombination aus  dem wieder in Mode gekommen Ausbau im großen Holzfässer (2400 Liter) und der Ausbau der größerem Anteil im modernen Edelstahltanks.

Dieser Wein aus der "Polarisationsserie" bringt allein durch sein Etikett schon einen erlebnisreichen Abend. Kennen Sie einen Wein der von bestimmten Menschengruppen nicht getrunken werden sollte? Nein jetzt kennen Sie einen. 

WINE AND DINE

vom Salat über Meeresfrüchte bis zum asiatischen Essen.