Sauvignon Blanc Grand Wines Serie

Der "Insomnia" Sauvignon Blanc ist der Top Wein aus der "Grand Wines - In The House" Serie des Weinguts Emil Bauer & Söhne. Die Weine sollen als Reminiszenz an die Jugend der Winzer verstanden werden und an den Sound der sie damals begleitet und begeistert hat - House vom Allerfeinsten. "Eine Hommage an die Sounds, die auf immer einzigartig und unvergesslich bleiben – und zu denen wir mit unseren besonderen Kreationen ein genussvolles Pendant geschaffen haben."

Im beschaulichen Winzerdörfchen Landau-Nußdorf macht das Weinhaus Emil Bauer & Söhne von sich reden. 5. Generationen machten Wein mit Leidenschaft, aber die Brüder Alexander und Martin Bauer schafften den Durchbruch und machten das Weingut bekannt.

Tradition und Innovation, so könnte das Credo heute heissen! 

Der Sauvignon Blanc des INSOMNIA wird im 500 Liter Tonneau ausgebaut! Die Weintrauben stammen ausschließlich aus der Lage ausgezeichneten Lage des Nußdorfer "Kaiserberg". Die Bauers wollten mit diesem Sauvignon Blanc mit dem Namen: INSOMNIA ein Cru Wein vinifizieren der 100 % in Handarbeit auf höchstem Qualitätsniveau gekeltert wurde.

Hier die Musik, die die Bauers wohl im Ohr hatten, cool! 

Faithless - Insomnia (Official Video)

Das  Resultat ist ein Herrlicher Wein mit goldgelbe Farbe, Duft nach Stachelbeere, Limette und Kräutern und auf der Zunge die typischen exotischen Noten des Sauvignon Blanc. Die Holzaromen dominieren den Wein keineswegs, sondern verleihen ihm im Gegenteil Würze und Tiefe, die das Geschmackserlebnis abrunden - ein fantastischer Lagenwein.

WINE AND DINE

Kalb, Meeresfrüchte bis zum asiatischen Essen.