Pinot Rosé trocken - Let´s talk about Sex Baby!

Im Glas werden sie die feine Lachsfarbe lieben, die diesen Rosé Sekt aus der Südpfalz schon so unheimlich anziehend macht.

Das Etikett ist wieder eine kleine Provokation, aber es macht aufmerksam, dann muss der Pinot Sekt der Bauers für sich selbst sprechen!

Der Gaumen wird mit Erdbeer- und Zitrusarmonen belohnt. Alles mit einem feinfruchtigen Säurespiel, einfach wunderbar. Das Cuvée wird aus verschiedenen Rotweinen gekeltert und war 12 Monate auf der Feinhefe. Mir machte es einen sehr geschmeidigen und gefälligen Eindruck. So wird der Pinot Rosé zu Hingucker auf jeder Party oder ein Aperitif der "Aufmerksamkeitsklasse". 

TIPP

Genießen Sie den Rosé am besten immer gut gekühlt als Aperitif oder auch als Begleiter für den Abend. Ideal ist eine Trinktemperatur von 6 °C. 

Im beschaulichen Winzerdörfchen Landau-Nußdorf macht das Weinhaus Emil Bauer & Söhne von sich reden. 5. Generationen machten Wein mit Leidenschaft, aber die Brüder Alexander und Martin Bauer schafften den Durchbruch und machten das Weingut bekannt. Tradition und Innovation, so könnte das Credo heute heissen.

Fast 29 Hektar Rebfläche bewirtschaftet das Weingut aktuell. Man hat sich dem Rotwein verschrieben, da in der Region, viele Versuchsanbauten von exotischen Rebsorten beheimatet sind. Nebbiolo, Barbera und Tempanillo, um nur einige zu nennen, Der Weisswein ist in Fachkreisen auch nicht unbeobachtet geblieben.  Die Etiketten sind, dank Martin Bauer, auffällig und provokant! 

WINE AND DINE

vom Salat, Geflügel oder Meeresfrüchte.