Always enjoy life! you´re longer dead than alive. Start now with my Rosé, das ist die Botschaft zum Wein!

Im Glas haben sie einen wunderbaren Pinot Noir (Spätburgunder) Rosé, der sie mit einem erfrischenden Aroma von frischen Erdbeeren und gereiften Johannisbeeren empfängt. Am Gaumen haben sie das fruchtiges Spiel von Grapefruit und Zitrusfrüchten. Dieser Wein ist nicht langweilig, so dass sie die knackige Struktur gepaart mit der mineralischer Länge schätzen werden. Ich mag ihn weil er so rund und leicht ist. 

Freuen sie sich auf einen "leichten, frischen und fruchtigen Trinkwein".  Der eher erfrischende Wein,mit einem  Säure/Restzuckerverhältnis mit 7,2 g/l zu 5,1 g/l, macht diesen Rosé gefällig und nicht so bissig. 

Warnung dieser Wein macht süchtig!

Zum Weingut Emil Bauer

Im beschaulichen Winzerdörfchen Landau-Nußdorf macht das Weinhaus Emil Bauer & Söhne von sich reden. 5. Generationen machten Wein mit Leidenschaft, aber die Brüder Alexander und Martin Bauer schafften den Durchbruch und machten das Weingut bekannt. Tradition und Innovation, so könnte das Credo heute heissen.

Fast 29 Hektar Rebfläche bewirtschaftet das Weingut aktuell. Man hat sich dem Rotwein verschrieben, da in der Region, viele Versuchsanbauten von exotischen Rebsorten beheimatet sind. Nebbiolo, Barbera und Tempanillo, um nur einige zu nennen, Der Weisswein ist in Fachkreisen auch nicht unbeobachtet geblieben.  Die Etiketten sind, dank Martin Bauer, auffällig und provokant!

WINE AND DINE

Passt perfekt zu: gebratenen Fische/Meeresfrüchte, helles Fleisch oder Käse begleitet