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Bourgogne Chardonnay Domain Chanson 2022
Bourgogne Chardonnay der Domain Chanson 2022
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Bourgogne Chardonnay 2022
Manche Weine begleiten einen "Weinmenschen" wie mich, über ein Leben! So wie dieser Chablis.
Die Chardonnay-Trauben kommen direkt aus den eigenen Parzellen die eine optimale Hanglage mit nach Südwesten haben.
Der Chanson gefällt im Glas durch seine hat eine blass goldene Farbe. In der Nase finden Sie die delikate Noten von exotischen Früchten und einen Hauch von frischem Honig. Der Burgunder Chardonnay kommt knackig daher mit einer gut integrierten Säure.
Im Abgang erwartet sie weitere Zitrusfrüchte
Für mich ist dieser Burgunder das Beispiel einer puristische Klarheit mit einer typischen Struktur, erfrischend und mineralisch im Nachhall.
Chanson ist seit 1750 gegründet worden.
Das Chateau verfügt über 45 Hektar ausschließlich in Premier- und Grand-Cru-Lagen im Herzen Burgunds, in den schönsten Dörfern der Côte de Beaune: Santenay, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Beaune, Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses und Corton. Als Eigentümer von 25 Hektar Weinbergen in den zehn schönsten Premier-Cru-Lagen von Beaune gilt Domaine Chanson zu Recht als einer der Spezialisten der Appellation Beaune Premier Cru.
WEIN und DINE
Wenn sie für diesem Wein eine gute Essenbasis verschaffen möchten, dann empfehle ich Ihnen einen Meereswasserfisch, Krustentiere, gerne auch mit einer buttriger oder sahnigen Sauce. Alternativ ein feines Stück vom Kalb.
Eine wunderbare Harmonie bildet der Wein auch mit Geflügel! Für Käseliebhaber empfehle ich Ihnen den gereiften Ziegenkäse zum Chablis aus dem Haue Chanson.
15651046
Technische Daten
- Ursprungsland
- Frankreich
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Rebsorte
- Chardonnay
- Inhalt
- 0.75l
- Kategorie
- Weisswein
- Anbauregion
- Chablis
- Alkoholgehalt
- 13,0 %
- Trinktemperatur
- 8° C
- Restsüsse
- 2,0 g/l
- Säuregehalt
- 5,2 g/l
- Haltbarkeit
- 2028
- Allergenhinweis
- enthält Sulfite
- Bezeichnung
- Wein
- Anschrift Hersteller
- DOMAINE CHANSON 10 Rue Paul Chanson F - 21200 BEAUNE
Besondere Bestellnummern