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Quinta do Paral Reserva Tinto 2017

Der Wein aus dem Alentejo ist für Liebhaber portugiesischer Weine immer etwas besonderes, so auch dieser aus 70 Jahre alten Rebstöcken gekelterte Quinta do Paral.

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Der Quinta do Branco ist wie fast alle portugiesischen Weinen ein Cuvée aus vier roten Rebsorten: Marselan: 40%, Cabernet Sauvignon: 40%, Alicante Bouschet: 10%, Malbec: 10%


Dieser für portugiesischer Verhältnisse junger Rotwein aus dem Jahr 2017 fühlt sich auf der Zunge aromatisch und elegant an. Seine reifen und dunkeln roten Früchte und die pikanten Pfeffernoten zeichnen diesen Wein aus. Die autochthonen Rebsorten und die kargen Böden macht diesen Wein besonders raffiniert gepaart mit dem Cabernet und dem Malbec ist der Wein elegant und doch außergewöhnlich.

Besonders ist in Portugal immer die Ernte, da hier in wirklich kleinen Körben von Hand gelesen und dann gnadenlos selektiert wird. Die entrappten Trauben gären bei kontrollierter Temperatur (24-26º) für 12 Tage. Die Reifung erfolgt für 16 Monate in Barriques aus französischer und Amerikanischer Eiche.

Auszeichnungen

Falstaff bewertete den 2017 mit 92 Punkte.
Gilbert Gallard gab dem Reserva ebenfalls 92 Punkte.

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Technische Daten

Ursprungsland
Portugal
Geschmacksrichtung
Trocken
Rebsorte
Marselan: 40%, Cabernet Sauvignon: 40%, Alicante Bouschet: 10%, Malbec: 10%
Inhalt
0.75l
Kategorie
Rotwein
Alkoholgehalt
15 %
Trinktemperatur
17° C
Restsüsse
4.0 g/l
Säuregehalt
5.0 g/l
Haltbarkeit
2025
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Bezeichnung
Wein
Anschrift Hersteller
Quinta do Paral 7960 Vidigueira Portugal

Besondere Bestellnummern

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