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Weine in Spargelzeit
9
Mär
0
Michael Landrock Blog Home
Weine in Spargelzeit

Unsere Empfehlungen zum Spargel. Wir zeigen ihnen die besten Kombinationen für maximale Genuss.

Spargelweine im Jahr 2020

Es ist wieder soweit im April fällt der Startschuss für die Spargelsaison 2020 Damit beginnt auch das alljährliche Frage, welcher "Spargelwein" passt zu welchem Gericht?

Ein Ansatz ist, ich trinke immer Riesling, also auch zum Spargel. Das ist eine Möglichkeit, bringt Sie aber um einen Gaumengenuss, denn das leicht bittere Gemüse verdient eine Würdigung durch einen passenden Wein.

1. Silvaner

Ein Silvaner  oder auch Grüner Silvaner passt sehr gut zum Spargel, da der Wein durch seine Gemüsearomen, wie gekochten Sellerie und/oder Kürbis Aromen auf sich aufmerksam macht. Damit er etwas spritzig ist, empfehle ich ihnen die leicht säurebetonte Variante. Lecker und eine eine ideale Kombination für Spargelgerichte.

Wir haben einen grünen Silvaner unserer Neuentdeckung Bremer aus dem Zellertal für Sie als Empfehlung im Sortiment,

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