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Sauvignon Blanc - Wageck Tertiär 2018

Tertiär Sauvignon Blanc Jahrgang 2018 aus der Serie Wageck 


9,90 €

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Der Sauvignon Blanc aus der Nordpfalz, wartet auf seine Entdeckung durch Sie. Was den Wein so besonders macht, sagte mir Thomas im Keller, da er 20%  des Grundweines spontan vergären lies und einen Teil noch trüb weiter verarbeitete, das macht den Sauvignon Blanc saftig und mineralisch.Die Pfaffmänner setzen bei dieser Trend Rebsorte auf eine besonders Verfahren, denn die restlichen 80 % werden mit Reinzuchthefen im Stahltank  vergoren, was dem Wein seinen eigenen besonderen Charakter gibt.  

Weindegustion


Der Sauvignon Blanc aus der Tertiär Serie steht im "richtigen" Weinglas (Riedel) vor mir! Sie werden die typischen exotischen Aromen lieben, die Sie in der Nase haben! Stachelbeeren mit leichten grünen Anklängen. Am Gaumen ist Sauvignon Blanc der Tertiär aus der Gutsweinserie saftig und mineralisch, hat leicht erdige und Silex (Feuerstein) Töne. Im Abgang haben Sie ein typisches herbes Finale ein Sauvignon Blancs auszeichnet. Erfrischend!

Gault Millau: 86/100 Punkte

425922

Technische Daten

Ursprungsland
Deutschland
Geschmacksrichtung
Trocken
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Inhalt
0,75 l
Kategorie
Weisswein
Anbauregion
Pfalz
Alkoholgehalt
12,2 %
Trinktemperatur
9° C
Restsüsse
3,3 g/l
Säuregehalt
6,2 g/l
Haltbarkeit
2022
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Bezeichnung
Wein
Anschrift Hersteller
Wageck Pfaffmann Luitpoldstraße 1, 67281 Bissersheim Deutschland

Besondere Bestellnummern

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