Wenn alles ein Anfang und ein Ende hat, dann ist das eine tolle Geschichte. Diese kann das kleine aufstrebende Boutique Weingut Z Keza aufweisen. Die aus dem ehemaligen Jugoslawien stammende Familie Keza wanderte nach Deutschland aus machte sich hier erfolgreich in einer ganz anderen Branche selbständig. Nach den wirren des Krieges beschloss die Familie wieder zurück zu Ihren Wurzeln zu gehen und in Herzegowina einen Traum von einem eigenen Weingut wahr werden zu lassen. Dort gründete man 1992 nach dem Zerfall und der Unabhängigkeitserklärung diverser ehemaliger jugoslawischer Staaten ein eigenes kleines Weingut.
Jetzt muss man wissen, dass diese Region zu den Kernweinbauregionen der Welt gehörte, die immer guten Wein hervorbrachte. Leider wurde diese Tradition durch die sozialistische Ärea ein wenig eingebremst. Da man dort auf Masse statt Klasse setzte.
Den Vorteil, dass man aus dem Westen kam und sich etwas ganz neues aufbauen und nutze die Familie Keza dazu die neueste Kellertechnologie und Weinbergtechnik einzukaufen. Als man dann noch einen der erfahrensten Kellermeister der Region als Partner gewinnen konnte, war das erste Kapitel der Erfolgsgeschichte schon fast geschrieben. Das Ergebnis sehen Sie hier vor sich, der Einstiegs Blatina.
Ein wenig Geografie:
Wir befinden uns im trad. Weinort Ljubuški in Herzegowina ca. 80 km von Split und 5 km vom Meer entfernt. Der Ort ist eingebettet zwischen den Bergen im Norden und der Adria im Süden finden die Reben optimale Anbaubedingungen.
Weinbeschreibung: 2016er Merlot Premium - trocken
Hier setzt der Kellermeister auf den Ausbau in französischen Barriques, was diesen Merlot viel Raum nach 15 monatiger Reife viel Raum für die Aromen Entfaltung gibt.
Da Merlot hat er eine dichte dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase hat der Merlot die charakteristische Frucht nach roten Beeren, vegetative Noten, die sehr ansprechend sind und Lust auf den ersten Schluck machen. Am Gaumen haben Sie am Anfang Brombeere, Cassis & Backpflaumen Frucht, herbe Kräuter begleiten den Wein, der dann mit einer gewissen Schärfe, Säure und Mineralität seinem Abgang entgegen sieht.
Probieren Sie diesen Wein am besten mit einem grossen Burgunderglas, es lohnt sich, ich genieße ihn am liebsten bei 16 Grad!
Wein und Essen: Diesen Merlot krönt jede Steak oder scharf angebratenes Fleisch, da er wunderbar mithalten kann.
