Bodegas Caro Aruma Malbec 2014

Die Bodegas Caro hat zum 10-jährigen Jubiläum diesen reinsortigen Malbec geschaffen. Aruma bedeutet in der Quechua-Sprache der Ureinwohner von Mendoza »Nacht« und deutet auf die dunklen, klaren Nächte in den hohen Lagen hin, auf denen die Malbec-Reben stehen.

Im Glas finden Sie einen:

100%igen Malbec, der 8 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut wurde.

In der Nase erwarten Sie:

Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Vanille, Lakritz, Kaffee, Tabak, Pfeffer, Kräuter, eine mineralische Noten und Blüte. Am Gaumen ist der Malbec aus Mendoza präsent und samtig. Eine saftige Wein der zugleich elegant, würzig, salzig ist. Das Holz ist perfekt eingebunden und ist Abgang lange anhaltend.

Ein authentischer Wein aus Argentinien, so schmeckt ein Malbec. James Suckling  gab dem Aruma 91/100 Punkte

Serviervorschlag:
Idealer Begleiter zu kurzgebratenem Fleisch aber auch zu Schmorgerichten und Braten.