Trattmann Pinot Noir Riserva 2012

Weinberge und Lagen:

An den sonnigen Hängen von Mazon, das befindet sich oberhalb von Neumarkt in einer Höhe von 400 m ü. M. mit Südwest-Ausrichtung, bewirtschaftet die Familie Holzknecht den Trattmann Hof. Hier reift besonders gut auf den Ton- und Kalkboden, der geradezu ideal ist für den Blauburgunder (Pinot Noir) aus Südtirol.

Der Blauburgunder (Pinot Noir) verleiht dem Trattmann eine samtige Weichheit und eine elegante Struktur.

VINIFIKATION UND AUSBAU

Nach dem Entbeeren und dem sanften Pressen läßt man die Trauben ca. 20 – 25 Tage auf der Maische liegen. Nach der der 100 % igen maloaktischen Gärung wird der Wein für 15 Monate im Barrique und im großen Eichenfass ausgebaut. Bevor der Riserva Trattmann in den Verkauf kommt, wird der Wein noch für 7 Monate in der Flasche im Keller gelagert.

Degustationsnotiz Cru.de:

Der Pinot Noir Riserva Trattmann Manzon des Jahrgangs 2012 erwartet Sie Pinot Noir typisch rubinrot mit leichen granatfarbenen Nuancen im Glas. In der Nase erwartet Sie eine Explosion aus reifen Obst, Süsskirschen, heben Schattenmorellen. Der Wein ist heute schon weich und fruchtig gerade durch den typischen Ausbau im Holzfass. Im Abgang ist er sehr lange und zeigt seine grosse Struktur.

Ein echter Burgunder Cru aus Südtirol!

Was andere über diesen Wein sagten:

UNTERLANDLER WEINKOSTTAGE: DER WEIN DES JAHRES KOMMT AUS GIRLAN Dreißig Fachverkoster haben im Rahmen der 45. Unterlandler Weinkosttage rund 120 Weine aus dem Unterland nach dem internationalen 100-Punkte-System beurteilt. Prämiert wurden die Sortensieger, aber auch der Wein des Jahres, der diese Jahr aus der Kellerei Girlan kommt. „Südtirol ist ein kleines edles Weinland, das es verstanden hat, auf die Synergien zwischen Landwirtschaft und Tourismus zu setzen“, erklärte Landesrat Hans Berger vor der Prämierung. Zum Wein des Jahres der Weinverkostung wurde der Pinot Noir Riserva „Trattmann“ der Kellerei Girlan gekürt.

Duemilavini 2013: 4 Trauben
Veronelli 2013: 93 Punkte 3+ Sterne
Slow Wine 2012: Pinot Noir „Trattmann“ 2008 Grande
Vino Fallstaff 2011: Pinot Noir „Trattmann“ 2008 92 Punkte!

Auch 2024 wurde der Riserva zu dem Besten Pinot Noir gewählt!