Penfolds und ich haben eine besondere Beziehung, dies hat damit zu tun, dass mein Vater der erste Vertreter dieser Marke in Deutschland war! So kann ich mich in meiner Jugend noch erinnern, dass wir 1976 die ersten Flaschen aus Konnunga Hill im Hause hatten.  Damals eine Revolution heute ein Blockbuster, denn dieses typische australische Rotweincuvée wurde von Penfolds Winemaker Peter Gago aus perfekt gereiftes Lesegut aus ausgewählten Weinbergen zusammengestellt!

Der Penfolds Koonunga Hill Chardonnay ist ein frischer und sehr ausdrucksstarker Weißwein, der genau für die Rebsorte und deren Ausbau für australische Chardonnays steht. Mir gefällt diese exakte Balance aus Frucht, die erfrischende Säure und dezente Eichenwürze.

Weinbeschreibung

Im Glas blasses, glänzendes Strohgelb

In der Nase zeigen sich Aromen von reifen Steinfrüchten wie Pfirsich und Nektarine, begleitet von Zitrusnoten, einem Hauch von Melone und feinen Anklängen von gerösteter Eiche und Vanille.

Am Gaumen: vollaromatisch mit saftiger Frucht (Melone, Pfirsich), zartcremige Vanille und Noten von Malz verleihen dem Gaumen Tiefe und dem Wein Komplexität, die feine Säure hält das Finale frisch.

In der Nase: fruchtiges Bouquet von Steinobst und saftig frischen Nektarinen, harmonisch eingehüllt in eine zartwürzige Eichenholznote (an frisch geriebene Muskatnuss erinnernd), Honigaromen (durch die Reife auf den Feinhefen) verleihen dem Wein seine Tiefe.

Sie sollten diesen Wein kennen, denn Sie werden Ihn auf vielen Weinkarten der Welt wiederfinden.

Wine and DINE

Der Wein liebt es als Gegenpart von Fische helles Fleisch und als oppulente Saucen.