Beronia Rose 2023 

Der Beronia Rosé ist ein eleganter und ausgewogener Roséwein, der sich durch seine Vielseitigkeit und Frische auszeichnet. Mit seiner zarten, rosa Farbe und perlmuttartigen Reflexen ist er ein wahrer Hingucker. Das Bouquet verführt mit intensiven Aromen von roten Früchten wie Kirschen, ergänzt durch florale Noten von Rosenblättern. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, geschmackvoll und harmonisch, mit einer sanften Fruchtigkeit und einem ausgewogenen Abgang.

Dieser Rosé wird aus den Rebsorten Garnacha (60%) und Tempranillo (40%) gekeltert. Garnacha bringt fruchtige und aromatische Noten, während Tempranillo für Struktur und Eleganz sorgt.

Die Trauben werden sorgfältig geerntet und einer temperaturgeführt vergoren unterzogen, um die frischen Fruchtaromen zu bewahren. 

Das Anbaugebiet Rioja, aus dem dieser Rosé stammt, ist eines der renommiertesten Weinbaugebiete Spaniens. Es bietet ein ideales Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, das die Traubenreife fördert. Die Böden, eine Mischung aus Ton, Kalkstein und Sand, tragen zur Komplexität und Mineralität der Weine bei.

- Antipasti: Marinierte Oliven, Artischocken oder gegrilltes Gemüse ergänzen die Frische des Rosés perfekt.

- Tapas: Klassische spanische Tapas wie Gambas al Ajillo (Knoblauchgarnelen) oder Manchego-Käse harmonieren wunderbar mit seinen fruchtigen Noten.

Meeresfrüchte und Fisch

- Gegrillter Fisch: Zart gegrillter Lachs oder Dorade passen gut zu den subtilen Aromen des Rosés.

- Meeresfrüchtesalat: Mit Zitronenvinaigrette angemachter Meeresfrüchtesalat verstärkt die Frische des Weins.

Leichte Fleischgerichte

- Geflügel: Gerichte wie Hähnchenbrust mit Kräutern oder Putenmedaillons sind ideale Begleiter.

- Kalbsschnitzel: Mit einer leichten Zitronensauce verfeinert, schmeckt es hervorragend.

Vegetarische Optionen

- Quiche: Eine Quiche Lorraine oder eine Gemüsequiche bringt die floralen Aromen des Rosés zur Geltung.

- Pasta: Leichte Pastagerichte mit Gemüse oder Basilikum-Pesto sind wunderbare Partner.

Salate

- Frische Salate: Ein knackiger Salat mit Erdbeeren, Ziegenkäse und Walnüssen harmoniert besonders gut mit den fruchtigen Noten.

Snacks und Fingerfood

- Sommerliche Picknick-Gerichte: Sandwiches, Caprese-Spieße oder kleine Fruchttartes passen wunderbar zu seiner Leichtigkeit.