Roubine Rosé Provence  

Rosé ist eine Lebenseinstellung! Der St. Torpez Stil hat ihn zur echten dritten Weinart neben dem Rot- und Weisswein gemacht!  Der Roubine empfängt Sie in der Nase mit dem Duft von roten Früchten. Sie werden Himbeeren und Erdbeeren erahnen.

Am Gaumen leicht, rund, samtig, mit Noten von roten Früchten & lang anhaltender Intensität. Im Abgang ist der Wein rassig. Ein Rosé der neuen trockenen Art, der sie in seinen Bann ziehen wird!

Die Rebsorte Tibouren ist eine weitere typische Rebsorten der Weinberge um St. Tropez und der Provence. Sie gibt gemeinsam mit dem Mourvèdre, Grenache und Cinsault den Roséwein der Provence einen einzigartigen Geschmack.

Wenn man einen kräftigen Rosé vor sich hat, dann können sie davon ausgehen, dass neben dem Tibouren der Syrah und Grenache im Cuvée war.

Die Rebsorte Rolle kennt man sonst unter dem Namen Vermentino. In Sardinien, wo diese Rebsorte heimisch ist liebt man die Weine, da sie goldgelb mit grün schimmernden Reflexen sind. In der Nase ist diese Rebsorte intensiv mit einem fruchtigen Ton. Mir gefällt immer der typische bittere Unterton. Wenn sie jetzt das Cuvée des Roubine anschauen, werden sie schnell feststellen, dass die etwas besonders im Glas haben.

WINE UND DINE 

Zu diesem "Bilderbuch-Rosé" passt helles Fleisch oder Fisch. Garnelen oder Salate sind ebenfalls sein Element. Durch den Anteil an der Rebsorte Rolle (Vermentino) liebt dieser Rosé feine Kräutergerichte wie z.B. Spießbraten im Bratschlauch verfeinert mit dem violetten Würzkraut Lavendel aus der Provence. 

Lassen Sie die Seele baumeln und träumen von einem schönen Urlaub im Süden bei einem Glas ROSÉ ROUBINE.

Der Roubine ist ein Cuvée aus:

- Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah und Tibouren