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Masi COSTASERA Amarone Classico D.O.C. 2012

Masi COSTASERA  Amarone Classico D.O.C. 2012

Die Geschichte des Weinguts Masi spiegelt den Weinbau der Region Venetien wider, genauer gesagt der Region Verona. Der Name der Firma stammt von dem kleinen Namen des Tales des Vaio del Masi, das Ende des 18. Jahrhunderts von der Familie Boscain erworben wurde.

Sandro Boscaini, Präsident von Masi Agricola hat keine Angst, Traditionen zu pflegen und sie in einer sich ständig verändernden Umgebung anzupassen. 

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Amarone
Italien Valpolicella Classico DOC
MASI


Für den Amarone verwendet das bekannte Weingut  ausschließlich Trauben aus dem klassischen Valpolicella-Gebiet, das ist der rote Corvina, der Rondinella und der Molinara

Stolz, majestätisch, komplex und üppig - so kann man den Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico hervorragend beschreiben. Amarone gilt als einmaliger Wein, was seinen Ursprung, die antiken Rebsorten und die spezifischen Herstellungsmethoden betrifft*. 

Der Masi Costasera Amarone wird diesem hohen Status voll und ganz gerecht und beeindruckt den Geniesser mit frischen, fruchtigen Aromen und einem Hauch von Schokolade. Verführerisch intensive, hochkonzentrierte Frucht lockt und schmeichelt am Gaumen, samtige Tannine und eine gute Struktur runden das Geschmackserlebnis ab.

* Wie wird ein Amarone überhaupt gemacht?

Italiens Dreigestirn der berühmten Weinlegenden heissen Barolo- und Brunello-Weinen und Amarone!

Ein Amarone wird nach folgendem Verfahren vinifiziert. Nach der Lese der Trauben werden diese auf Stroh gelegt und "trocknen" dort ein und werden dann fast schon zu Rosinen. Dann erst kommt der Moment, andem die Trauben gepresst und auf der Maische belassen werden. Das erklärt den hohen Gehalt des Alkohols und die dichte, die ein guter Amarone hat. Amarone dürfen nur in dieser kleinen Region im Valpoicella erzeugt werden. Der Amarone wird im kleinen Fass ausgebaut und man sollte ihn vor dem Trinken dekantieren. 

Cuvée aus:

80% Corvina
10% Rondinella
10% Molinara

Auszeichnungen

Wine Spectator 92 Punkte 2012
Robert Parker 92 Punkte 2012

1892128

Technische Daten

Geschmacksrichtung
Trocken
Rebsorte
Molinara, Rondinella, Corvina
Ursprungsland
Italien
Inhalt
0.75l
Kategorie
Rotwein
Anbauregion
Venetien
Alkoholgehalt
15 %
Trinktemperatur
18 °C
Restsüsse
5,2g/l
Säuregehalt
6,4 g/l
Haltbarkeit
2030
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Bezeichnung
Wein
Anschrift Hersteller
Masi, Via Monteleone, 37015 Gargagnago di Valpolicella, IT

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