Glühwein Lergenmüller Feuerzauber Rot

Ich sage vorne weg, ich trinke eigentlich keinen Glühwein!

Das hat aber auch damit zu tun, dass ich vor Jahren Glühwein an Weihnachtsmärkte verkaufte. Wenn man weiss, dass ein Glühwein eigentlich nur zu 50% aus Wein bestehen muss, dann stellt sich die Frage, was sind die anderen 50%. Glühwein ist nach dem Gesetz aromatisiertes weinhaltiges Getränk, es ist erlaubt Aromastoffe und Süssung zu zusetzen. Der Alkoholgehalt muss mind. 7 Vol. % betragen.

Wenn Sie z.B. die Bezeichnung Nürnberger Glühwein lesen heißt das nur, dass der Glühwein den Charakter und die endgültigen Eigenschaften des Getränks während der entscheidende Produktionsphase in Nürnberg erhalten hat. Ich kenne in Nürnberg oder in Thüringen aber keine Winzer. Wenn man dann bedenkt, dass Sie einen Liter Rotwein einkaufen, mit Gewürzen verfeinern und dann noch im Handel für € 1,99 verkaufen können, was kann das für ein Rotweinwein sein? Für mich stellt sich die Frage, ob das überhaupt Wein ist.

Zum Glühwein/Feuerzauber aus dem Hause Lergenmüller

Nach dem kleinen Exkurs zum handelsüblichen Glühwein, nun zum Feuerzauber der Lergenmüllers, den ich vor mind. 20 Jahren erstmals anlässlich einen Geburtstag kennen lernte. Man überredete mich ein Glas zu probieren, da dieser Glühwein von "richtigen Rotwein" , aus den eigenen Weinbergen stammt, war der Genuss ein Gedicht. Der Feuerzauber, den nach diesem alten Familienrezept hergestellt wird, ist ist bis heute der einzige Glühwein, den ich trinke, das sollten Sie nicht versäumen.

Der Glühwein ist ein samtiger fruchtiger Geselle, aus den Rebsorten Portugieser & Dornfelder, das erklärt auch seine Feinheit und seine besondere Fruchtigkeit die dann durch die Gewürze noch verfeinert wird. 

Als ich erfuhr, dass es jetzt genau diesen Glühwein in rot und weiss gibt, habe ich es nicht versäumt, für Sie - verehrte Cru Kunden - echten Winzerglühwein einzukaufen.