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1924 Double Black Cabernet Sauvignon
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1924 Double Black Cabernet Sauvignon

1924 Double Black Cabernet Sauvignon 

Bourbon Barrel Aged 

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14,90 €
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Dass man Sherry in alten Bourbonfässer ausbaut ist bekannt, aber Wein? Die Delicato Familie zeigt wie man aus ein Cabernet Sauvignon etwas ganz besonders machen kann. 

1924 - zur Zeit der Prohibition, und dem daraus resultierenden wagemutigen Konsum von Wein und insbesondere Bourbon, pflanzte die Familie ihre ersten Weinberge. Der Wein kommt aus der Kalifornien nahe von San Francisco aus der Gebiet Lodi.

Dies inspirierte nun die Nachfolgegeneration zum Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon.

Zum 2017er  Wein:

Stellen Sie sich Noten von Brombeeren, Feigen und warmen Gewürzen wie Vanille vor. Der vollmundige US Cabernet Sauvignon wurde in gebrauchten Bourbonfässer vinifiziert, der so gereifte Wein bringt pure Kraft im Glas. Man erkennt den Ausbau in Bourbon Fässer daran, dass der Cabernet Noten von Karamell, braunem Zucker und gerösteter Eiche am Gaumen und im Abgang erkennen lässt.

Serviervorschlag:

Genießen Sie diesen vollmundigen Wein zu herzhaften süßen oder rauchigen Speisen: Pikantes, mit Speck umwickeltes Filet zu Ahorn-Pekannuss-Kartoffeln oder gegrillte, geräucherte Rinderlende.

 

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Technische Daten

Geschmacksrichtung
Trocken
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Ursprungsland
USA
Inhalt
0.75l
Kategorie
Rotwein
Anbauregion
Kalifornien
Alkoholgehalt
15 %
Trinktemperatur
18° C
Restsüsse
5,6 g/l
Säuregehalt
5,7 g/l
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Bezeichnung
Wein
Anschrift Hersteller
CWD mbH - Hamburger Str. 14 - 25436 Tornesch

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