Weinbeschreibung: Win Win 2023 vom Juni 2024

Fangen wir mit der Nase an: Am Anfang werden Sie etwas in der Nase verspüren, welches man nicht sofort zuordnen kann. Dieser Riesling ist nach traditionellen Vorbild der Spontangärung vergoren! Das heißt man hat nicht speziellen "Riesling-Hefen" benutzt, die man beim Weinzubehör kaufen kann. Weine, die spontan vergoren wurden haben durch diese Ausbauart oft eine besondere Geruchsnote, die man als Edelböckser bezeichnen könnte, wie der WIN WIN vor mir. 

Auf der Zunge haben Sie einen brillianten Riesling, der ein kleines Meisterwerk darstellt. Stellen Sie sich Limetten, Grapefruits und reifer Pfirsiche vor, genau das haben Sie am Gaumen. Was unsere Kunden, also Sie, besonders schätzen, ist die Frische dieses Rieslings und seine Eleganz. Ihnen wird das anregende Frucht- und Säurespiel besonders gut gefallen.

Der Abgang wird zeigt die weinige und mineralische Art besonders gut auf.

Der WIN WIN Riesling ist der Einstieg in die feine Rieslingwelt des Weingutes von Winning! Das Riesling Cuvée wurde im "großen Holz" und ausgebaut zeichnet sich durch feinste Mineralität, eine elegante und tiefe Frucht aus. Dieser Riesling eine Selektion der VDP Ersten Lagen wie Deidesheimer Kieselberg, Kalkofen und Ruppertsberger Reiterpfad. 

Der Win Win aus dem Haus von Winning knüpft wieder an die alte Tradition an, wo man Weißweine nicht im Stahltank sondern in großen Holzfässern ausbaute. Hier ist nicht das kleine "Barrique Fass" gedacht, sondern Fässer, die bis zu 600 Liter fassen. Diese Fässer sind so etwas wie der sanfte Einstieg in die einzigartige Riesling-Weinwelt des Hauses von Winning.