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Trattmann Mazon Pinot Noir Riserva 2012
Der Riserva Trattmann war 2012 der Beste Pinot Noirs aus Nord Italien. Jetzt ist er Perfekt, damals aus dem Stand mit 93 Parker Punkten
(78,33 € l)
Degustations Notiz 2022
Der Trattmann ist für mich langsam an seinem Höhepunkt und kann es mit den Pinots aus dem Burgund aufnehmen.
Im Glas erwarten sie ein intensives Rubinrot mit einen kleinen Wasserrand, was bei der Zunge des Weinen schon eine volle Reife dokumentiert.
In der Nase erwarten sie anfangs viele feine Gewürze von Anis bis zu Gewürznelke. Jetzt offenbart sich die Fruchtarmoen von reifen Brombeeren und Preiselbeeren.
Am Gaumen eine schmeichler und doch so präzise mit einer vollen Frucht und süßlichen Noten. Die Tannine sind super samtig und der Abgang ist ein Gedicht.
Wine und Dine
Passt hervorragend zu allen Gängen. Besonders geeignet für Braten, Wild und pikanten Käse.
Technische Daten
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Rebsorte
- Pinot Noir
- Ursprungsland
- Italien
- Inhalt
- 0,75 l
- Kategorie
- Rotwein
- Anbauregion
- Südtirol
- Alkoholgehalt
- 14,4
- Trinktemperatur
- 14-16
- Restsüsse
- 2,6
- Säuregehalt
- 5,6
- Haltbarkeit
- 2029
- Allergenhinweis
- enthält Sulfite
- Bezeichnung
- Wein
- Anschrift Hersteller
- St. Martinstrasse 24, Girlan, Südtirol, 39057, Italien