Die Rebsortenserie wird bei Dr. von Bassermann-Jordan in Deidesheim bewusst ohne Lagenbezeichnung ausgebaut. Bei dieser Serie steht einzig der reine Rebsortencharakter der Weine im Vordergrund. So auch bei diesem trocken ausgebauten Dr. von Bassermann-Jordan Weissen Burgunder den Jahrgangs 2016.

Die Weinberge für den Weissen Burgunder sind in Ruppertsberger und Deidesheimer Lagen angelegt. Der Weisse Burgunder wächst auf leichten bis mittelschweren, sandigen Lößböden. Schaut man genau hin, so sieht man stellenweise lehmigen Sand, der das Wasser sehr gut hält. Die Trauben wurden schonend gekeltert und der Most wurde temperaturkontrolliert im Edelstahl vergoren, was die Frische dieses Burgunder erklärt.

Im Glas haben Sie einen wunderbaren und typischen Weissen Burgunder, der Sie mit seinen Apfel- und Zitrusaromatik in seinen Bann ziehen wird. Der Weisse Burgunder wird dabei trotz seiner Jugend (Verkostung 20.04.2014) sehr elegant, duftig und leicht grasig. Gefallen hat mir auch die leicht nussige Note. Die Säure ist präsent und macht den Wein sehr erfrischend.

Auf der Zunge hat man dann das Gefühl von einer zarter Fülle. Ein toller Wein der zu vielen Gerichten passt.

Unser Topseller des Jahres  2013 - 2018 deutsche Weissweine