Weissburgunder oder Weissen Burgunder so nennt das Pfälzer Traditionsunternehmen Basserman-Jordan seinen Kultwein.
Im Glas haben Sie einen wunderbaren und typischen Weissen Burgunder aus der Toskana Deutschlands, der Pfalz!
Freuen Sie sich auf Aromen von gelben Früchten, von etwas grünen Äpfeln und etwas Limette!
Am Gaumen ist der Weissburgunder frisch, mit feiner Säure und elegantem Abgang. Gefallen hat uns, von Cru.de, auch, die mandelartige und nussige Note. Die Säure ist präsent, aber angenehm und macht den Wein erfrischend.
Der Weisse Burgunder ist einer der Topseller im Cru.de Sortiment aus dem Hause Dr. von Bassermann-Jordan und das seit Jahren. Dominik Leyrer, der Kellermeister, baut ihn sortentypisch trocken und doch fruchtig aus.
Im Jahr 2023 wartet Bassermann mit einigen Neuerungen auf. So ist das Etikett jetzt in einem schlichten aber edlen Schwarz gehalten. Die Kapsel hat eine neue Deckefarbe. alles sehr stimmig.
Kommen wir zum Weissburgunder aus Deidesheim!
Wo kommt der Weisse Burgunder her?
Angebaut werden die Weinreben für diesen Weissburgunder in den Weinbauorten Ruppertsberg und Deidesheim.
Wie wird der gekeltert?
Die Weinreben für diesen des weißen Burgunder fühlen sich auf dem leichten bis mittelschweren, sandigen Lößböden zu Hause. Sie werden diesen Weissen Burgunder schon beim ersten Schluck lieben.
Unterstützt wird der Anbau durch den stellenweisen lehmigen Sand, der das Oberflächenwasser sehr gut hält. Die Trauben wurden schonend gekeltert und der Most wurde temperaturkontrolliert im Edelstahl vergoren.
Im Weinglas erkennen sie diese Ausbauweise an dem typischen frischen und, fruchtigen Geschmack. Der Wein wurde wie es üblich ist bei niedrigen Temperaturen schonend ausgebaut.
WINE und DINE
So passt dieser Wein hervorragend zur modernen, leichten Küche. Der Weisse Burgunder liebt die Gerichte die einen vegitativen Gegenspieler brauchen. So liebe ich den Wein zu Fisch mit Gemüse, helles Fleisch und mediterrane Zubereitung. In der Spargelzeit passt der Wein aus Deidesheim perfekt als Begleiter zu Spargel mit Butter oder Sauce Hollandaise.
Unser Topseller der Jahre 2011 - 2024
