Penfolds und ich haben eine besondere Beziehung, dies hat damit zu tun, dass mein Vater der erste Vertreter dieser Marke in Deutschland war! So kann ich mich in meiner Jugend noch erinnern, dass wir 1976 die ersten Flaschen aus Konnunga Hill im Hause hatten.  Damals eine Revolution heute ein Blockbuster, denn dieses typische australische Rotweincuvée wurde von Penfolds Winemaker Peter Gago aus perfekt gereiftes Lesegut aus ausgewählten Weinbergen zusammengestellt!

Das Ergebnis ist ein Penfolds aus dem Rebsortenduo Shiraz und Cabernet Sauvignon, der 1976 seinen Siegezug rund um den Globus angetreten hat!  Die sogenannte Penfolds Koonunga Hill Selection zeigt bereits im nuancenreichen Bouquet diese typische und unnachahmliche "Penfolds Klasse".

Weinbeschreibung

Am Gaumen setzt sich das hohe Niveau nahtlos fort, hier sorgt der das Cuvée aus ca. 67% Shiraz und 33% Cabernet Sauvignon für ein vielschichtiges, kräftiges und volles Rotweinerlebnis, an das man sich gerne erinnert. Der Wein wurde 15 Monate in französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut.

Im Glas erwartet Sie ein tiefes Purpurrot mit violetten Glanzlichtern.

In der Nase: verführerisches üppig fruchtiges Bouquet von süß gereiften dunklen Beeren, unterlegt mit mediterranen Kräutern (Rosmarin), Gewürzen und feinen rebsortentypischen Anklängen von Leder (Cabernet) und Oliven (Syrah) 

Am Gaumen: saftig, vollmundig und vielschichtig, mit der frischen dunkelsüßen Beerenfrucht des Bouquets (Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren) und molligen Anklängen von Malz, Karamell, Kakao, dunkler Mousse au chocolat üppig, aber nie schwer, dafür sorgt die frische, perfekt eingebundene Säure, und schon jetzt wunderschön zugänglich, aber zugleich mit dem klassischen Koonung-Hill-Potenzial ausgestattet

Sie sollten diesen Wein kennen, denn Sie werden Ihn auf vielen Weinkarten der Welt wiederfinden.

Ein besonderer Cru Tipp

Wine and DINE

Der Wein liebt es als Gegenpart von Steaks aller Art seinen Dienst zu tun, darüber hinaus ist er bei Gerichten aus dem Ofen ein echter Geheimtipp. Ich liebe ihn aber auch einfach so.