José Pariente päsentiert hier einen Bilderbuch-Rueda aus der regionaltypischen Sorte Verdejo. Für mich die Benchmark, wenn es um einen Verdejos geht, jetzt noch besser und definierter im aktuellen Jahrgang.

Der Verdejo von José Pariente verbindet wie kaum ein anderer Weißwein die aromatische Intensität des Weines mit einer unglaublichen Leichtigkeit, Frische und das so charaktervoll. 

Zum Wein von José Pariente

In der Nase haben Sie intensive nach Zitrusfrüchten, weißen Johannisbeeren, wilden Fenchel und Wiesenkräutern duftend, am Gaumen saftig, mit einem angenehm frischen, anregenden Zug.

Zum Weingut José Pariente

Victoria Pariente gründete 1998 in Rueda ihr eigenes Weingut. Sie benanntes es nach ihrem Vater, Bodegas José Pariente. Ihr Vater begann in den 1960er Jahren eigene Rueda-Weißweine zu kreieren.

Seine besondere Liebe galt der heimischen Rebsorte Verdejo. Diese Leidenschaft gab er weiter und nach dem Abschluss ihres Weinbau- und Önologie-Studiums eröffnet Victoria eine eigene Kellerei. Heute wird sie von ihren Kindern Martina und Ignacio Prieto Pariente unterstützt.

Die Reben der Parientes wachsen im Herzen der kastilischen Appellation Rueda, in der sanft hügeligen Hochebene des Duero. Zwischen Rueda und La Seca liegt auch die moderne Weinkellerei; in unmittelbarer Nähe der Weinberge, damit die Trauben zur Lesezeit unverzüglich in die kühlen Gärkeller gelangen und die pralle, frische Frucht bewahren.

Wine and Dine

Kalte und warme Vorspeisen, gebratener Fisch, Jakobsmuscheln, Paella, helles Fleisch und Geflügel, Kalbsfrikassee, Königsinnenpasteten, mit Käse überbackener Blumenkohl (oder andere feine Gemüse)