Languedoc und Roussillon ist sowohl das größte, als auch das vielfältigste Anbaugebiet Frankreichs! Hier werden eine Vielfalt südfranzösischer Weine ausgebaut. Die Rebsorten sind Syrah, Grenache Noir, Carignan Noir, Mourvèdre, Cinsault, Lledoner Pelut, Roussanne, Marsanne, Vermentino, Grenache blanc, Viognier, Clairette