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Sauvignon Blanc

Der neue/alte Star: Sauvignon Blanc ist eine Weißwein-Rebe mit weltweiter Verbreitung geworden. Nach dem Chardonnay ist sie aktuell am weitesten verbreitet. Geschmacklich ist Sie so besonders, dass man Sie schnell erkennen und schmecken kann, da sie einen frischen Wein mit eigenwilligen, pikanten Johannis- und Stachelbeeraromen ergibt. Grüne Noten, wie frisch gemähtes Gras/Heu und eine gewisse Mineraltität unterstützen die Säurestruktur des Sauvignon Blancs. Typische Sauvignon Blanc Aromen sind: Kartoffel, grüner Paprika, grüner Bohne oder grüner Spargel verursacht durch die Phenole des Weins.